Cineva nu își poate imagina o zi fără pește, iar cineva nu suportă acest produs. În orice caz, trebuie să îl consumați, cel puțin din când în când, deoarece conține substanțe utile, fără de care corpul nostru nu poate funcționa normal.
Este necesar
- - 4 roșii medii (tocate mărunt),
- - 1,5 kg file de pește alb (opțional),
- - 100 ml de vin alb (de preferință uscat),
- - 10 măsline fără sâmburi,
- - ulei de masline,
- - ierburi uscate,
- - condimente preferate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prajeste ceapa in ulei de masline pana se rumeneste usor, se adauga patrunjel si rosii, se fierbe timp de 30 de minute.
Pasul 2
Puneți amestecul rezultat uniform într-un vas de copt, puneți deasupra fileul de pește. Umpleți cu vin și adăugați puțin ulei de măsline. Se presară condimente și ierburi (după gust) și se coace timp de 40 de minute. Tăiați măslinele pe jumătate și întindeți uniform peste pește cu 5 minute înainte de a opri cuptorul.
Pasul 3
Pentru decor, puteți presăra deasupra brânză tare rasă sau așeza brânză feta în cuburi, decora cu o crenguță de busuioc.
Timp de gătit pentru acest fel de mâncare: 1 h. 30 min.
