Gătitul într-un multicooker păstrează cel mai mare număr de proprietăți utile. Astfel, păstrăvul cu legume nu este doar foarte gustos și bogat, ci și foarte sănătos.
Este necesar
- - file de pastrav 3 buc.;
- - maioneză 2 linguri. linguri;
- - muștar 2 linguri. linguri;
- - morcovi 1 buc;
- - ardei dulce 2 buc.;
- - rădăcină de țelină 100 g;
- - dovlecei 1 buc.;
- - praz 200 g;
- - varza murata 200 g;
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri;
- - patrunjel tocat 2 linguri. linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de păstrăv, uscați-l cu un prosop de hârtie. Periați cu maioneză și muștar pe ambele părți. Lăsați-l să acționeze 20 de minute.
Pasul 2
Spălați, uscați și tăiați piperul, dovleceii, morcovii și țelina în fâșii subțiri. Nu uitați să curățați morcovii. Se amestecă legumele cu varză și ierburi, sare și piper. Pentru ca peștele să fie cel mai condimentat și gustos, îl puteți marina într-un amestec de sos de soia și lămâie și presărați vasul finit cu oțet balsamic.
Pasul 3
Se toarnă ulei de măsline într-un aragaz lent, apoi se pune jumătate din legume, deasupra felii de file, se acoperă cu restul de legume. Gatiti 1 ora cu programul Stew. Puteți servi păstrăv cu legume ca fel de mâncare independent, precum și cu piure de cartofi sau orez fiert.
