Crostini este un aperitiv italian, o felie mică de pâine prăjită cu umplutură. Principala caracteristică a crostini este că o felie de pâine trebuie să fie crocantă. O varietate de produse pot fi folosite ca topping: carne, legume, pește, fructe, sosuri.
Este necesar
- - ciabatta;
- - mazăre congelată, 300 g;
- - Parmezan, 1/2 cana;
- - usturoi, 1 cățel mare;
- - ulei de măsline, 1/3 cană;
- - Roșii cherry;
- - sare, piper, ierburi;
- - blender;
- - tigaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ciabatta, prăjiți într-o tigaie până când este crocantă. Puteți folosi pâini diferite, totul depinde de imaginația și preferințele dvs. de gust.
Pasul 2
Se amestecă mazărea, usturoiul, parmezanul, piperul, se adaugă ierburi. Faceți piure de cartofi. Apoi adăugați ulei de măsline, amestecați amestecul. Sare. Sosul este gata.
Pesto de mazăre este foarte ușor de făcut. În plus, gustul sosului este foarte original.
Pasul 3
Tăiați cireșul în jumătate. Puneți pesto-ul de mazăre pe crostini, ornați-l cu o felie de roșie deasupra.
