Pateul preparat conform acestei rețete este potrivit pentru persoanele care nu mănâncă carne sau sunt la dietă. Pateul de mazăre este similar cu sosul guacomole și poate fi variat folosind diferite produse.
Este necesar
- - avocado - 1 buc.;
- - mazăre verde - 200 g;
- - lămâie - 0,5 buc.;
- - mentă - o mână de frunze;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță mică, se aduce la fierbere, sare. Se înmoaie mazărea verde în apă clocotită, se fierbe. În medie, 3-4 minute de fierbere sunt suficiente pentru a găti mazărea. Aruncați într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă.
Pasul 2
Spălați avocado, tăiați. După îndepărtarea osului, tăiați cu atenție coaja. Împărțiți pulpa curată în bucăți și puneți-o într-un recipient pentru blender.
Pasul 3
Adăugați mazăre ușor răcite și frunze de mentă curate. Stoarceți sucul din jumătate de lămâie și turnați peste mazăre. Măcinați mâncarea până se omogenizează, adăugați sare și piper după gust, amestecați.
Pasul 4
Oferiți pateul de mazăre verde de avocado și mentă, împreună cu crutoane sau biscuiți.
