Champignon sunt un produs foarte sănătos. Acestea conțin mulți aminoacizi ușor digerabili și vitamine solubile în apă, sunt sărace în calorii și nu conțin colesterol. În plus, gustul și aroma lor strălucitoare sunt păstrate în timpul tratamentului termic. Salatele de champignon sunt deosebit de gustoase.
Este necesar
-
- Salată verde:
- Piept de pui.
- Un pachet de broccoli congelat (proaspăt).
- 300 g șampoane proaspete.
- 3-5 murături (nu foarte mari).
- 1 lingurita simpla curry.
- niște ulei vegetal pentru prăjit.
- Maioneză.
- Salată gourmet
- Piept de pui.
- 300 g șampoane proaspete.
- niște ulei vegetal pentru prăjit.
- 1 ceapa mica
- 200 g de brânză tare.
- 3 roșii de dimensiuni medii.
- 2 catei de usturoi.
- Maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată verde
Se fierbe pieptul (20-25 de minute - carnea trebuie să fie suculentă), se răcește și se taie cuburi mari (1, 5 cm).
Pasul 2
Gatiti broccoli 4-5 minute, ar trebui sa fie ferm, nu prea moale.
Pasul 3
Așezați varza într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă rece pentru a păstra culoarea și luminozitatea.
Pasul 4
Demontați inflorescențele de varză și tăiați-le cu picioarele.
Pasul 5
Tăiați șampanii în felii și prăjiți-le.
Pasul 6
Tăiați castraveții pe jumătate pe lungime și în patru părți (bucățile ar trebui să aibă jumătate din mărimea degetului mic).
Pasul 7
Punem toate ingredientele într-un castron de salată, adăugăm condimentul curry și maioneza caldă, amestecăm bine. Această salată are un gust neobișnuit și original.
Pasul 8
Salată gourmet Toate produsele sunt așezate în straturi: fierbeți pieptul, tăiați-l în bucăți mici, ungeți stratul cu maioneză.
Pasul 9
Spălați roșiile în apă clocotită, îndepărtați pielea și tăiați-le în pene. Doar pulpa de roșii va merge la salată, sucul trebuie scurs. Sarati usor acest strat si intindeti uniform peste el un amestec dintr-o cantitate mica de maioneza cu cateii de usturoi trecuti printr-o presa de usturoi.
Pasul 10
Tăiați șampanii în felii și prăjiți-le cu ceapă până se înmoaie, ungeți ușor cu maioneză.
Pasul 11
Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 12
Ultimul strat este brânza, este mai bine să nu ungeți cu maioneză. Puteți decora cu măsline sau măsline.
Pasul 13
Salata este foarte hrănitoare, gustoasă și suculentă, va mulțumi pe oricare dintre oaspeții dumneavoastră.
