O rețetă simplă și rapidă pentru prepararea spaghetelor din cereale integrale cu naut, broccoli și usturoi este perfectă pentru cei care încearcă să mănânce sănătos și să urmeze un stil de viață sănătos.
Este necesar
- - 3 catei de usturoi;
- - o jumătate de linguriță de fulgi de ardei roșu;
- - 300 gr. brocoli;
- - ulei de masline;
- - 200 gr. năut conservat;
- - 120 gr. spaghete din cereale integrale;
- - sare;
- - sos de soia;
- - lămâie și brânză rasă (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe broccoli în apă sărată timp de 5-7 minute. Ar trebui să gătească, dar să rămână crocante.
Pasul 2
Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsăm un sfert de pahar de bulion, turnăm restul.
Pasul 3
Într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei de măsline, prăjiți usturoiul tocat cu fulgi de ardei roșu timp de un minut.
Pasul 4
Puneți broccoli și naut într-o tigaie. Am amestecat.
Pasul 5
Adăugați în tigaie spaghetele și apa rămasă după gătit. Se prajeste la foc mediu pana se evapora bulionul, se toarna putin sos de soia si sare daca este necesar.
Pasul 6
Presară cu ulei de măsline înainte de servire. Adăugați puțin suc de lămâie și brânza ta rasă preferată, dacă doriți.
