Dacă aveți pâine care se usucă și nu mai poate fi folosită pentru sandvișuri, nu vă grăbiți să vă despărțiți de ea. La urma urmei, puteți face crutoane delicioase și foarte parfumate din el! Mulți oameni cumpără în mod special produse gata făcute în magazine pentru a le adăuga la supă, pentru a face o salată sau doar pentru a croi seara în fața televizorului. Dar biscuiții de casă au mult mai multe beneficii. Cel mai important, nu conțin aditivi chimici sau conservanți. Puteți alege între două metode de gătit. Și cu siguranță o să vă placă unele dintre ele.
Este necesar
- Pentru prima cale:
- - pâine neagră (secară) - jumătate din pachet;
- - ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
- - usturoi - 4 catei;
- - sare - 1 linguriță cu lamelă.
- Pentru a doua cale:
- - pâine albă (pâine) - jumătate din pachet;
- - ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
- - muștar rusesc - 3 lingurițe;
- - apă - 1 lingură. l.;
- - sare - 1 linguriță. cu un tobogan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem cu prima metodă. Tăiați pâinea neagră proaspătă sau ușor uscată în cuburi cu o latură de cel puțin 2 cm sau bețe alungite.
Pasul 2
Porniți cuptorul și setați temperatura la 220 de grade. Între timp, curățați cățelele de usturoi și zdrobiți-le printr-o presă (le puteți rade sau tăia cu un cuțit). Apoi, într-un castron larg, combinați uleiul de floarea soarelui și sarea.
Pasul 3
Așezați feliile de pâine în vasul pentru dressing și amestecați pentru a înmuia fiecare bucată în untul sărat. Apoi luați o foaie de copt, tapetați-o cu hârtie pergament și întindeți toate produsele pe ea. Coaceți-le 5 minute într-un cuptor bine preîncălzit. După aceea, trebuie să îl opriți și să lăsați biscuiții înăuntru timp de 20 de minute. Acest lucru le va oferi o crustă crocantă și se va usca în interior.
Pasul 4
Scoateți crutoanele terminate din cuptor, transferați imediat dintr-un vas, presărați cu usturoi tocat și amestecați. După aceea, pot fi servite cu borș sau supă, precum și oferite ca gustare pentru bere.
Pasul 5
Metoda a doua. Prin analogie cu prima metodă, tăiați pâinea sau pâinea în cuburi (bare). Porniți cuptorul și setați temperatura la 160 de grade. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și așezați toate piesele pe ea. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute.
Pasul 6
În timp ce produsele sunt pregătite, vom face un pansament de muștar. Într-un castron mic, combinați ulei de floarea soarelui, muștar, apă, sare și amestecați bine
Pasul 7
Apoi scoateți biscuiții uscați din cuptor și transferați-i într-un castron. Se amestecă bine cu amestecul de muștar. De asemenea, puteți lua o pungă de plastic, puteți pune pansamentul în ea, apoi turnați biscuiții în ea și scuturați-o bine. În acest fel vor fi saturate și mai bine.
Pasul 8
După aceea, puneți din nou produsele condimentate pe o foaie de copt, trimiteți la cuptor și coaceți încă 20 de minute la 160 de grade până când apare o crustă aurie, frumoasă. Astfel de crutoane pot fi adăugate la salate sau turnate într-un castron și roase exact așa.
