După ce ați încercat să coaceți astfel de fursecuri acasă cel puțin o dată, nu veți mai reveni la magazinul omologilor!
Fursecuri suedeze cu fulgi de ovăz
Ca urmare, veți obține un cookie foarte similar cu ceea ce puteți cumpăra în lanțul de magazine IKEA.
- 120 g făină;
- 140 g unt;
- 200 g de fulgi de ovăz Hercules;
- câteva vârfuri de vanilină;
- 2 oua;
- câteva vârfuri de sare;
- 300 g zahăr.
Se topește untul și se răcește.
Măcinați fulgii de ovăz în firimituri fine, ușor neuniforme, cu un procesor.
Adăugați făină de grâu, zahăr, câteva vârfuri de vanilină și sare în fulgi de ovăz.
Se toarnă untul și oul, se amestecă totul până se omogenizează și se pune aluatul rezultat la frigider timp de o oră.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți foaia de copt acoperind-o cu hârtie de copt.
Formați bucăți mari de aluat rotund din aluat, puneți-o pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptor timp de 15 minute.
Biscuiți cu nucă de ovăz
Nu toată lumea iubește nucile în produsele de patiserie datorită amărăciunii lor deosebite, dar dau un gust unic produselor de patiserie din fulgi de ovăz!
- 300 g făină de grâu;
- 300 g de fulgi de ovăz Hercules;
- 300 g unt;
- 2 oua;
- 2 lingurițe praf de copt;
- 300 g zahăr;
- 1 lingură scorţişoară;
- 300 g de nuci.
Scoateți uleiul din frigider cu puțin timp înainte de gătit pentru a-l înmuia.
Se prăjește nucile într-o tigaie uscată și se toacă grosier.
Bate untul cu ouă.
Se adauga faina, scortisoara si praful de copt, se bate pana se omogenizeaza. Adăugați nuci tocate și fulgi de ovăz, amestecați bine.
Aluatul se va dovedi destul de lichid, așa că întindeți-l pe o foaie de copt cu o lingură.
Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.
