Dovleacul poate fi folosit pentru a face mult mai multe feluri de mâncare decât crezi. Combinând acest produs cu miere, veți obține fursecuri delicioase și aromate. Grăbește-te să-ți mulțumești familia cu o capodoperă culinară!
Este necesar
- - pulpa de dovleac - 350-370 g;
- - unt - 100 g;
- - miere - 130 g;
- - zahar vanilat - 2 lingurite;
- - un praf de sifon;
- - zahăr - 85 g;
- - sare - 1/2 linguriță;
- - scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
- - lichior de citrice - 1 lingură;
- - făină - 400 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați dovleacul bine. Tăiați pulpa rămasă în bucăți mici cu un cuțit, apoi transferați-o în bolul blenderului. Măcinați dovleacul până când consistența sa este aceeași cu cea a piureului de cartofi.
Pasul 2
Tăiați untul, pre-răcit, frecând pe cea mai mică răzătoare. Puneți-l într-un blender cu piure de dovleac împreună cu următoarele ingrediente: scorțișoară măcinată, zahăr granulat, zahăr vanilat și miere, de preferință lichidă și lichior de citrice. Acesta din urmă este opțional, doar opțional. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 3
După ce amestecați făina de grâu cu ingrediente precum sarea și bicarbonatul de sodiu, adăugați-o la amestecul principal de dovleac-miere. Amestecând bine amestecul, veți obține un aluat suficient de lipicios pentru cookie-urile viitoare. Puneți-l la rece, învelit anterior în plastic, timp de aproximativ 40 de minute.
Pasul 4
După 40 de minute, scoateți polietilena din aluat. Frământați-l ușor cu mâinile unse cu ulei de floarea-soarelui, apoi ciupiți bucăți mici din el și rotiți-le, astfel încât să obțineți bile.
Pasul 5
Puneți cifrele rezultate din aluat pe o foaie de pergament căptușită pe o foaie de copt la o distanță suficientă una de cealaltă. După ce ați întins toate bilele, apăsați-le ușor cu palma, astfel încât să se aplatizeze și să devină mai subțiri decât înainte.
Pasul 6
După preîncălzirea cuptorului la o temperatură de 150 de grade, trimiteți viitoarea delicatesă pentru a-l coace aproximativ 50 de minute. Serviți produsele coapte finite la masă, după ce le-ați răcit. Fursecul cu miere de dovleac este gata!
