Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt cofetării foarte gustoase și sănătoase. El satisface bine foamea, saturează rapid corpul și îl umple de energie, îmbunătățește starea de spirit, în timp ce elimină colesterolul dăunător și are un efect benefic asupra stării sistemului circulator. Fursecurile din ovăz făcute cu miere nu se învechesc mult timp, rămân moi și delicate.
Rețetă de prăjituri cu făină de ovăz miere
Pentru a face fursecuri delicioase cu miere, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 2 cani fulgi de ovaz;
- 1 lingură. l. făină de grâu (fără blat);
- ¾ pahar de zahăr granulat;
- ¼ pahare de miere;
- 100 g unt sau margarina cu unt;
- 2 oua;
- ½ cană nuci decojite;
- vanilină sau ½ linguriță. scorțișoară sau coaja unei lămâi.
În primul rând, treceți fulgi de ovăz prin mașina de tocat carne, după ce le-ați curățat în prealabil de resturi. Peste unt sau margarină albă cu zahăr granulat și, continuând să măcinați, adăugați miere și ouă pe rând. Măcinați masa până se omogenizează sau astfel încât zahărul să nu scârțâie sub lingură.
Bateți miezurile de nucă decojite într-un mortar sau tăiați cu un cuțit, apoi combinați cu masa de unt. Adăugați vanilină, scorțișoară sau coajă de lămâie rasă fin, după cum doriți. Amestecă totul bine. Se amestecă fulgi de ovăz și o lingură de făină de grâu. Se amestecă din nou totul pentru a obține o masă omogenă.
Ungeți o foaie de copt cu margarină și puneți o ceașcă de apă rece lângă ea. Înainte de a lua aluatul cu o linguriță și de a-l așeza pe o foaie de copt, înmuiați lingura în apă. Puneți fursecurile pe o foaie de copt sub formă de prăjituri mici și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 15-20 de minute. După acest timp, fursecurile cu fulgi de ovăz cu miere vor fi gata.
Rețetă de cookie-uri cu miere și stafide
Pentru a face cookie-uri cu fulgi de ovăz folosind această rețetă, veți avea nevoie de:
- 1 pahar de fulgi de ovăz;
- 1 pahar de făină de grâu;
- ½ cană zahăr granulat;
- ½ pahar de miere;
- 1 ou;
- 100 g smântână cu un conținut de grăsime de 20-25%;
- 100 g unt;
- ½ cană stafide fără semințe;
- ½ linguriță sifon.
Ungeți bine untul și zahărul, adăugând treptat smântână, ou și miere (dacă este zahărit, topiți mierea într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde). Sortează stafidele, clătește și înmoaie timp de 20 de minute în apă caldă.
Treceți fulgi de ovăz printr-o mașină de tocat carne sau macinați-o într-un blender până se sfărâmă fin și combinați cu masa gătită.
Cernem făina de grâu printr-o sită, amestecăm cu bicarbonat de sodiu și adăugăm la aluatul de fulgi de ovăz, adăugăm stafidele și amestecăm bine. Ar trebui să obțineți o masă vâscoasă, care este mai convenabilă pentru a amesteca cu o lingură decât cu o mână.
Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți lingura prăjiturile cu fulgi de ovăz folosind o lingură sau o pungă pentru conducte. Apoi introduceți la cuptor timp de 15 minute pentru a coace la 180 ° C. Cookie-urile ar trebui să se rumenească la terminare.
