Carnea de iepure este cea mai delicioasă carne dietetică. Carnea de iepure este ideală pentru pregătirea diverselor mese pentru un copil. Deoarece conține un minim de colesterol și grăsimi. Carnea conține o cantitate mare de proteine. Vitamina C, B, fier, mangan, fosfor, cobalt, potasiu, mangan. Există o mulțime de rețete pentru gătitul cărnii de iepure, mai jos este rețeta pentru cotlete.
Este necesar
-
- 1 kg carne de iepure;
- 0,5 căni de lapte;
- 100 g slănină;
- 1 ou;
- pâine;
- sare;
- firimituri de pâine;
- boiler dublu.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea cu apă rece. Ștergeți cu prosoape de hârtie. Separați carnea de oase.
Pasul 2
Înmuiați o bucată de pâine în lapte.
Pasul 3
Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea înmuiată și slănina.
Pasul 4
Adăugați oul, sarea la carnea tocată și amestecați totul bine.
Pasul 5
Se formează în paste mici. Se înmoaie în pesmet.
Gatiti tortele la un cazan. Poftă bună!
