Kiwi-urile au apărut pe rafturile magazinelor noastre nu cu mult timp în urmă. Acest fruct a fost crescut în Noua Zeelandă din semințe de actinidie. Când fructul a prins rădăcini, neo-zeelandezilor le-a plăcut foarte mult și l-au numit în cinstea simbolului țării - pasărea kiwi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Actinidia chineză a fost introdusă în Noua Zeelandă în 1906, dar kiwi a apărut doar în forma actuală în urmă cu 73 de ani. Inițial, boabele au fost denumite „agrișe chinezești”, dar ulterior au fost redenumite.
Pasul 2
Planta a fost adusă în Noua Zeelandă de Alexander Ellison, care a devenit interesat de planta ornamentală Mihutao datorită frumoaselor sale flori albe. În acel moment, fructele sale erau lipsite de gust, mici și dure. Cu toate acestea, în climatul din Noua Zeelandă și datorită eforturilor unui grădinar amator, a fost posibil să crească o tufă imensă de liană, presărată cu fructe de padure uriașe și foarte gustoase, care seamănă în exterior cu faimoasa pasăre kiwi din Noua Zeelandă. Rata de creștere a lianelor de plante a ajuns la 20 cm pe zi, iar recolta a copt la fiecare 2 zile.
Pasul 3
Au aflat despre fructele plantei în anii 30, când a izbucnit o criză industrială în țară. Grefierul poștal James McLocklin, care și-a pierdut slujba, a decis să înceapă să crească plante. El a găsit același agriș chinezesc și a fost primul care l-a cultivat spre vânzare. Liana a crescut foarte repede și a dat o recoltă gigantică. Alți antreprenori s-au interesat de ideea sa și oameni din toată Noua Zeelandă au aflat despre kiwi. Astăzi, aproximativ două miliarde de fructe ale plantei sunt vândute anual în lume.
Pasul 4
Kiwi conține o mulțime de vitamine. Un fruct conține 1,5 valori zilnice de vitamina C, caroten, vitaminele B1, B2, E și PP, precum și o cantitate mare de potasiu. Boabele ajută la scăderea tensiunii arteriale, scapă de arsurile la stomac. Mai multe studii medicale au arătat că fructele plantei au un efect pozitiv asupra funcționării inimii și reduc riscul formării cheagurilor de sânge.
