Covorul cu suc de rodie și portocale caramelizate este incredibil de gustos. O combinație uimitoare de suc de rodie cu arome de portocale, dulceață de miere și cacao.
Este necesar
- - 1 pahar de miere;
- - 400 g făină;
- - 250 ml suc de rodie;
- - 100 g zahăr;
- - 25 g cacao;
- - 1/2 cana ulei vegetal;
- - 1/2 lingurita de otet;
- - portocale caramelizate;
- - sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar de miere cu suc de rodie, se încălzește puțin la foc mic, fără a aduce amestecul la fierbere. Se amestecă până când mierea se dizolvă complet. Dacă sucul de rodie este acru, adăugați zahăr după gust.
Pasul 2
Adăugați ulei vegetal, pudră de cacao, sifon stins cu oțet la amestecul de miere-rodie și adăugați făină. Frământați aluatul cu un mixer. Ar trebui să se dovedească vâscos și lichid, ca laptele condensat. De asemenea, este normal ca aluatul să baloneze ușor.
Pasul 3
Înveliți matrița cu ulei, turnați aluatul în el. Se acoperă cu portocale caramelizate. Se prepară foarte simplu: tăiați portocalele în felii subțiri. Într-o tigaie, topiți zahărul brun în puțină apă pentru a face caramel, înmuiați portocalele în el, gătiți la foc mic câteva minute.
Pasul 4
Coaceți turtă dulce timp de 35 de minute la 180 de grade. Verificați coeziunea cu un băț de lemn - ar trebui să rămână uscat atunci când străpungeți aluatul.
Pasul 5
Sucul de rodie cu portocale este delicios chiar și când este rece. Suprafața sa este lucioasă, caramelizată - un tratament foarte gustos pentru ceai!
