Cloudberry este o plantă erbacee perenă. Boabele acestei plante sunt de culoare portocalie, comestibile. Se mai numește și boabele regale. Cloudberries cresc nu mai mult de treizeci de centimetri înălțime. Frunzele par aspre la atingere, iar floarea este formată din cinci petale și ulterior se transformă într-o boabă.
Într-o oarecare măsură, murele sunt similare cu zmeura, dar nu au gust. La început, boabele sunt roșii și, când sunt complet coapte, devin portocalii. În timpul perioadei de coacere se recoltează boabele. Când boabele sunt prea coapte, devine foarte moale.
Deoarece acestei plante nu îi place căldura, crește în mlaștini, munți și păduri. Cloudberry conține acizi malici și citrici, zahăr, proteine, fibre, vitaminele B și PP, potasiu, fier, fosfor. Cloudberry este o plantă cu conținut scăzut de calorii - o sută de grame de fructe de padure conțin patruzeci de kilocalorii.
Boabele pot fi consumate crude sau congelate și utilizate pentru decorarea meselor gătite. În multe țări turistice, lichiorul de mure este o băutură foarte populară. Deoarece planta are un conținut scăzut de calorii, este utilizată în alimentația dietetică, iar boabele dulci sunt un remediu excelent pentru gripă și răceli.
Persoanelor care au probleme cu tractul gastro-intestinal, boli cardiovasculare sau care suferă de deficit de vitamine li se recomandă să adauge mure în dieta lor zilnică. Frunzele sunt folosite pentru cistită și diaree.
Datorită compoziției mari de vitamine, murele sunt folosite în cosmetologie, și anume fac parte din multe măști de față, creme, șampoane. Boabele conțin o substanță - tocoferol, care este necesară pentru evoluția normală a sarcinii și nașterea unui copil sănătos.
Cloudberry este contraindicat persoanelor alergice, persoanelor bolnave de gastrită și ulcer gastric. Datorită prezenței fierului, murele sunt utilizate în tratamentul anemiei. De asemenea, întărește sistemul imunitar.
