Cum să gătești ceva nou și neobișnuit din carne de porc familiară? Încercați carne hindusă. Vă va plăcea combinația neobișnuită de porc și fructe de mare.
Este necesar
400 de grame de carne de porc tocată, 60 de grame de creveți curățați, 2 căței de usturoi, 1 felie de ghimbir, 1 lime, 2 linguri de ulei vegetal, 80 de grame de arahide prăjite nesărate, 2 linguri de sos de soia, 4 linguri de iaurt, coriandru, sare, zahăr, piper Cayenne
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți coaja de tei pe o răzătoare fină. Strângeți sucul de lămâie. Tăiați coriandru.
Pasul 2
Tocăm creveții și stropim cu suc de lămâie. Tocam usturoiul si ghimbirul.
Pasul 3
Puneți coajă, usturoi și ghimbir în carne de porc tocată. Sarat la gust.
Pasul 4
Împărțiți masa în 12 părți, puneți câte 1 linguriță de carne de creveți în fiecare. Se modelează în tuburi de aproximativ 5 cm lungime. Se prăjește la foc mare și se întinde pe frigarui de lemn.
Pasul 5
Tocam marunt alunele si amestecam cu iaurt si sos de soia. Se condimentează cu zahăr, sare și piper Cayenne.
