Morcovii sunt foarte benefici pentru corpul nostru. Dar în forma sa brută, se plictisește și se plictisește rapid. Printre rețetele pentru prepararea sa, există una în care proprietățile sale benefice și senzațiile de gust sunt perfect conservate.
Este necesar
- - 150 g unt;
- - 100 g caise uscate;
- - 100 g prune uscate;
- - 1 la morcovi mici;
- - 20 g miere lichidă;
- - 10 g cimbru uscat;
- - 10 g zahăr;
- - ulei de măsline după gust;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați morcovi mici. Pentru această rețetă, soiuri precum Adele, Kurtuzuanka, Baby sunt perfecte. Puteți pur și simplu să luați morcovi subțiri, care rămân deseori după subțierea paturilor la mijlocul verii. Clătiți bine morcovii în apă caldă, folosind partea dură a buretelui, curățați-l dacă este necesar. Tăiați blatul cu frunze și vârful cu rădăcina cu un cuțit. Uscați morcovii pe un prosop.
Pasul 2
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, se distribuie uniform în tigaie. Se adaugă unt și se topește complet. Adăugați zahăr în unt, amestecați repede și așezați morcovii în tigaie. Se prăjește, turnând în mod constant zahărul și siropul de unt pe morcovi.
Pasul 3
Când morcovii încep să devină moi, adăugați miere, chimen, amestecați totul și sare. Fierbeți morcovii încă cinci până la șapte minute. Îndepărtați și răciți. Se pune pe o foaie de copt și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de zece minute. Morcovii trebuie să fie puțin crocanți și să apară o crustă maroniu deschis.
Pasul 4
Înmuiați caisele uscate și prunele uscate în puțină apă clocotită timp de o jumătate de oră. Îndepărtați, stoarceți și uscați. Adăugați puțină prune uscate și caise uscate la morcovii fini, puteți adăuga miere și serviți.
