Aproape toată lumea știe că mersul într-o pădure de pini este foarte bun pentru sănătatea ta. Însă puțini oameni au crezut că din conurile și lăstarii unui copac care crește acolo, puteți face miere delicioasă, bogată în diferite oligoelemente și vitamine.
Este necesar
- - Conuri de pin - 1 kg;
- - lăstari de pin - 1 kg;
- - Zahar - 2,5 kg;
- - Apă - 15 pahare;
- - Capacitate de stocare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să mergi în pădure și să colectezi conuri de pin și lăstari. Este recomandabil să faceți acest lucru în perioada 21-25 iunie. Conurile ar trebui să fie nedeschise și să nu aibă mai mult de 4 cm lățime. Lăstarii ar trebui colectați de la cei care cresc dintr-un mugur central de pin. La domiciliu, conurile și lăstarii trebuie spălați bine cu apă curentă din murdărie și praf.
Pasul 2
Se toarnă conurile cu apă rece. Acoperiți lăstarii cu zahăr (1 - 1, 5 kg). Lasă totul pentru o zi.
Pasul 3
Fierbe mugurii în apă îndulcită (consumă orice zahăr rămas). Când sunt complet deschise, scoateți-le. Puneți siropul deoparte.
Pasul 4
Adăugați un litru de apă în infuzia din lăstari, aduceți la fierbere. Se scoate din gaz și se răcește timp de 5 minute. Așa că repetați de 3 ori. Scoate lăstarii. Se toarnă bulionul în lichidul în care au fost fierte conurile. Amesteca bine.
Pasul 5
Se toarnă mierea rezultată într-un recipient și se scoate într-un loc rece. Pentru a evita zahărul, se poate adăuga 0,5 lingurițe de acid citric.
Pasul 6
Lasă mierea să se infuzeze 1-2 zile. Consumați 1 lingură. lingură de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Un astfel de produs este foarte util pentru combaterea răcelii (de exemplu, gripă sau SARS).
