Tortul conurilor se face pe baza de biscuiți cu miere. Se dovedește a fi un desert neobișnuit de fraged.
Este necesar
- - 190 g făină
- - 6 ouă
- - 2 linguri. Miere
- - 280 g zahăr granulat
- - 500 ml de lapte
- - 500 ml smântână
- - 20 g gelatină
- - 150 g ciocolată albă
- - 2 linguri. coaja de lamaie
- - petale de migdale
- - 2 linguri. lapte condensat fiert
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Bateți ouăle până se obține o spumă albă rigidă, adăugați zahăr granulat și miere într-un jet subțire și bateți din nou. Masa se va cvadrupla. Adăugați făină și amestecați totul bine până se omogenizează. Ungeți o matriță acoperită cu hârtie de pergament cu ulei vegetal și întindeți aluatul. Răspândiți uniform pe suprafață. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Determinați pregătirea biscuitului cu o frigăruie. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
Pasul 2
Pregătiți crema. Înmuiați gelatina în apă rece. Se amestecă 120 g zahăr granulat, lapte, coajă de lămâie și smântână. Se pune pe foc și se fierbe. Adăugați bucăți de ciocolată albă, gelatină, amestecați până când ciocolata se dizolvă complet. Se ia de pe foc, se pune în apă rece pentru a se răci.
Pasul 3
Așezați buretele pe masă și tăiați-l în două. Tăiați laturile biscuiților și puneți primul tort într-o matriță, periați cu cremă și acoperiți cu al doilea tort, periați din nou cu cremă. Se pune într-un loc răcoros până se solidifică.
Pasul 4
Pregătește mugurii. Se amestecă bucățile de tort cu lapte condensat fiert și se amestecă. Din amestecul rezultat, formați o formă de umflătură. Și ornează cu petale de migdale.
Pasul 5
Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă. Și înmuiați conurile acolo. Decorați tortul înghețat cu conuri de pin. Decorează părțile laterale ale tortului cu ciocolată albă.
