Brioșele de ciocolată sunt un deliciu de care nu te poți rupe. Dacă aveți copii, atunci coaceți o astfel de delicatesă doar la sfârșit de săptămână, deoarece se știe că multe dulciuri sunt dăunătoare.
Este necesar
- -250 grame de făină cernută,
- -250 de grame de zahăr granulat,
- -100 grame de unt,
- -1 pahar de iaurt natural,
- -100 grame de pudră de cacao,
- -o linguriță de praf de copt,
- - o jumătate de linguriță de sare,
- - o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu,
- -două ouă medii,
- - un vârf de vanilină,
- -150 de grame de ciocolată neagră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.
Pasul 2
Într-un castron, amestecați făina cu zahărul, pudra de cacao, sifonul, sarea, vanilia și praful de copt.
Într-o altă ceașcă, amestecați iaurtul natural cu două ouă.
Combinăm produse uscate și lichide, amestecăm bine.
Pasul 3
Adăugați unt topit într-un castron comun și frământați aluatul.
Aluatul poate fi foarte abrupt, aproape uscat. Dacă se dovedește un astfel de aluat, atunci adăugați puțin iaurt și amestecați.
Pasul 4
Tocați ciocolata în bucăți mici și adăugați-o în castron la aluat, amestecați.
Ungem matrițele în care vom coace brioșele și le umplem cu două treimi cu aluat (brioșele vor crește la coacere).
Pasul 5
Setați temperatura la 200 de grade pe cuptor și încălziți-o.
Ne punem briosele la copt timp de 25 de minute.
Pasul 6
Scoatem brioșele coapte din cuptor și le lăsăm să se răcească zece minute. Apoi scoatem briosele din forme și le servim pe masă într-o farfurie frumoasă pentru ceai.
