Un desert foarte delicat cu fructe de padure. Perfect cu ceai sau cafea. De asemenea, puteți servi un astfel de desert pentru o vacanță.
Este necesar
- - 500 g de cireșe coapte;
- - 300 g făină premium;
- - 500 g zahăr;
- - 1 pungă de vanilină;
- - 200 g de unt;
- - 5 ouă de pui;
- - 100 g smântână;
- - 50 g suc de lamaie;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortează bine cireșele coapte, îndepărtează frunzele și tulpinile. Se toarnă într-o sită grosieră și se clătește bine. Lăsați cireșul să se usuce complet. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fiecare boabe de cireșe în jumătăți și scoateți semințele.
Pasul 2
Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați 200 de grame de făină și 150 de grame de zahăr într-o ceașcă. Se adaugă untul înmuiat și puțină sare și se amestecă. Transferați jumătate din amestec în folie de plastic și dați-l la frigider.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu ulei, distribuiți aluatul uniform peste el, faceți o parte mică. Încălziți cuptorul și așezați vasul în el. Coaceți timp de cincisprezece minute.
Pasul 4
Într-un blender, bateți ouăle, adăugați restul de zahăr și făină și bateți din nou. Adăugați vanilină și smântână, aduceți amestecul până la omogenizare. Se toarnă amestecul într-o ceașcă adâncă și se adaugă cireșele, se amestecă fără a fi zdrobite. Așezați umplutura deasupra aluatului copt. Scoateți aluatul rămas din frigider și frecați deasupra. Se introduce la cuptor și se coace timp de patruzeci de minute.
Pasul 5
Bateți trei albe și puțin zahăr, adăugați suc de lămâie. Așezați deasupra tortului într-un strat mic și țineți-l în cuptorul preîncălzit timp de cinci minute.
