Meringa este un desert francez clasic, realizat din albușuri spumați cu zahăr. Se pare foarte gustos. Combină bezea și cireșe aromate într-o singură rețetă pentru un tort grozav de petrecere a ceaiului!
Este necesar
- - 500 g cireșe;
- - 250 g unt;
- - 4 pahare de făină de grâu;
- - 4 oua de pui;
- - 2 pahare de zahar;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - sifon, zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Puneți alburile în frigider, bateți gălbenușurile cu zahăr granulat, adăugați făină.
Pasul 2
Frecați untul pe o răzătoare grosieră, frământați aluatul. Stingeți sifonul cu suc de lămâie, adăugați zahăr vanilat. Frământați bine, adăugând făină în porții. Puneți aluatul terminat la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 3
Așezați aluatul răcit pe hârtie de copt și întindeți-l într-un strat subțire. Transferați aluatul pe o foaie de copt, formați părțile laterale, puneți cireșele fără sâmburi deasupra, distribuiți-le uniform, dați la cuptor pentru 15 minute.
Pasul 4
Scoateți tortul terminat din cuptor. Bateți albușurile, distribuiți-le peste cireșe, puneți-le înapoi la cuptor. Veveritele ar trebui să devină bej moi. Plăcinta cu cireșe și bezea este gata, tăiată în porții în timp ce este fierbinte.
