Cartofii la cuptor cu brânză vor mulțumi cu siguranță oaspeții serii voastre festive. Un punct culminant fără îndoială al acestui fel de mâncare este dat de nucșoară, care face ca felul de mâncare să fie aromat. Este un preparat foarte complicat în pregătire.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi;
- - 1 ou;
- - 1 pahar de lapte;
- - 200 g de brânză (este mai bine să luați brânză tare);
- - 1 cățel de usturoi;
- - 50 g unt;
- - ½ linguriță de nucșoară;
- - piper negru după gust;
- - 2 lingurițe de condimente de cartofi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Selectați cartofi mari de aceeași dimensiune, spălați bine cu o perie. Curățați cartofii și tăiați cartofii în felii groase de 2 mm. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Luați un castron adânc și turnați lapte în el. Bateți într-un ou și adăugați o parte din brânză. Se adaugă nucșoară, piper negru și condimente. Se amestecă, dar nu se agită.
Pasul 3
Curățați usturoiul și împărțiți fiecare pană în două. Frecați forma în care cartofii vor fi coapte bine cu usturoi și ulei.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Aranjați cartofii într-o matriță, astfel încât fiecare cerc să se suprapună ușor pe celălalt. Se toarnă sosul de brânză gătită peste cartofi. Presărați brânza rămasă deasupra vasului și adăugați bucăți mici de unt. Se introduce la cuptor și se coace timp de 40-50 de minute.
