În mod tradițional, aceste prăjituri sunt coapte cu adăugarea de brânză sau brânză de vaci și chiar și numele dulciului provine din cuvântul portughez „queijo”, care înseamnă brânză. Cu toate acestea, există o opțiune pe care vreau să vi-o prezint astăzi: lapte cajadas!
Este necesar
- - 220 ml lapte;
- - 50 g unt;
- - 75 g zahăr + pulbere pentru stropirea prăjiturilor gata preparate;
- - 2 oua mici;
- - 65 g făină;
- - poftă de un sfert de lămâie;
- - un vârf de scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Lubrifiați cu ulei sau liniați 4 cutii mici cu „gulere” speciale pentru cupcakes.
Pasul 2
Untul trebuie topit la cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Se răcește ușor. În timp ce se răcește, amestecați laptele, ouăle și zahărul cu un mixer într-un castron. Se adaugă untul topit, se cerne făina într-un recipient cu ingrediente lichide, se adaugă un vârf de scorțișoară și coaja de lămâie. Bateți până se omogenizează.
Pasul 3
Se toarnă aluatul în forme și se trimite la cuptor pentru 30 de minute. Prăjituri gata preparate, maro auriu. Scoatem, racim putin si presaram cu zahar pudra. Sunt minunate atât „fierbinți, fierbinți”, cât și de la frigider a doua zi.
