Plăcintă uimitor de fragedă și moale, cu o abundență de mere dulci și piersici, nuci și strat aromat de ciocolată. Ideal pentru întâlniri de seară și cafea dimineața. Această variantă de Charlotte vă va decora masa.
Este necesar
- Pentru tort:
- - 1 pahar de faina;
- - 1 cana de zahar;
- - 400 g conserve de piersici;
- - 100 g unt;
- - 4 ouă;
- - 3 mere;
- - un vârf de praf de copt.
- Pentru glazura de ciocolata:
- - 50 g unt;
- - 3 linguri. linguri de lapte;
- - 2 linguri. linguri de zahăr, pudră de cacao;
- - o mână de nuci tocate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle și zahărul până se dizolvă complet. Este mai bine să bateți cu un mixer. Se adaugă făina cernută și praful de copt. Se amestecă amestecul, se toarnă untul topit, se bate bine.
Pasul 2
Clătiți merele, curățați-le, tăiați-le în pene și scoateți miezul. Uscați piersicile conservate pe prosoape de hârtie, de asemenea tăiate în pene. Tocăm nucile cu un cuțit până când sunt grosiere.
Pasul 3
Tapetați un vas de copt cu pergament, turnați aluatul finit în el. Așezați felii de măr și piersică deasupra aluatului. Se pune la fiert la cuptor. Timp de gătit - 35 de minute, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 4
Pregătiți glazura de ciocolată pentru moment. Într-o cratiță, combinați laptele, zahărul și pudra de cacao. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând ocazional. Adăugați unt și gătiți la foc mic până când amestecul este complet neted. Se amestecă tot timpul!
Pasul 5
Se toarnă glazura de ciocolată peste prăjitura finită (nu este nevoie să o răciți). Presărați cu firimituri de nuci deasupra. Lasa sa se raceasca. Gata, o charlotte de fructe cu glazură de ciocolată este gata, tăiați această frumusețe în bucăți, serviți cu ceai.
