Taiteii instant sunt un fel de mancare popular in China si Japonia. Taiteii chinezi se gatesc foarte repede, 5-7 minute in apa clocotita. Condimentele și alte ingrediente utilizate în preparat sunt foarte diverse. Fidea este servită cu pește, carne, fructe de mare și diverse legume. Adesea, tăiței sunt serviți cu bulion.
Este necesar
-
- 350 gr. taitei chinezi
- 2 piept de pui
- 1 ceapa medie
- 2 roșii
- 2-3 catei de usturoi
- 3 linguri unt de arahide
- 3 linguri sos de soia
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 1,5 lingurițe de amidon
- 0,5 căni de apă
- ulei vegetal pentru prăjit
- verdeaţă
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
Pasul 2
Aruncați usturoiul cu unt de arahide, zahăr, sare și sos de soia.
Pasul 3
Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri.
Pasul 4
Marinati fileul de pui in marinata.
Pasul 5
Se lasă să acționeze 20-25 de minute.
Pasul 6
Scurgeți marinada într-un castron separat.
Pasul 7
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Pasul 8
Tăiați roșiile în pene.
Pasul 9
Se prăjește ceapa și puiul în ulei fiert timp de 4-5 minute.
Pasul 10
Reduceți focul, adăugați marinada rămasă și roșiile.
Pasul 11
Se fierbe timp de 5 minute sub un capac închis.
Pasul 12
Se dizolvă amidonul cu apă.
Pasul 13
Se toarnă amidonul peste pui și legume și se fierbe până se îngroașă.
Pasul 14
Fierbeți tăiței în apă clocotită cu sare.
Pasul 15
Puneți tăiței gata pe un vas, puneți puiul cu roșii și sos deasupra.
Pasul 16
Presărați cu ierburi la servire.
