Caserola de brânză poate fi preparată ca fel principal. Berea și condimentele vor adăuga o aromă și o aromă incredibile caserolei. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 6 porții.
Este necesar
- - brânză tare - 250 g;
- - lapte 2, 5% - 200 ml;
- - bere neagra - 200 ml;
- - unt - 1 lingură. l.;
- - ouă - 4 buc.;
- - pâine de grâu veche - 8 felii;
- - pesmet - 2 linguri. l.;
- - pulbere de muștar - 0,5 lingurițe;
- - chimen - 1 linguriță;
- - sare - 0,5 lingurițe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Puneți gălbenușurile cu sare, semințe de chimion și muștar. Se toarnă lapte în amestec și se amestecă cu un mixer.
Pasul 2
Tăiați brânza cubulețe. Tăiați crustele din pâine, tăiați pâinea în cuburi. Combinați pâinea și brânza, turnați peste amestecul de ou-lapte. Lăsați-l să acționeze 5 minute pentru a înmuia pâinea și apoi turnați berea.
Pasul 3
Bateți albușurile într-o spumă stabilă, combinați cu pâine și brânză. Se amestecă ușor.
Pasul 4
Ungeți un vas de copt cu unt, întindeți amestecul de pâine și brânză. Răspândiți uniform. Se acoperă cu bucăți de unt și se presară pesmet. Se coace la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Caserola de brânză este gata! Poftă bună!
