Solyanka este un fel de mâncare din bucătăria rusă. Este neobișnuit în felul său, se distinge printr-un număr mare de ingrediente, bogăția gustului, grosimea. Nu îl gătim foarte des, ceea ce adaugă o anumită solemnitate acestui fel de mâncare. Bucurați-vă de acest fel de mâncare delicios și simplu cu care puteți experimenta (la urma urmei, puteți adăuga tot ce este în frigider) la nesfârșit. Și de fiecare dată vei fi plăcut surprins de un nou gust al unui fel de mâncare aparent familiar. Poftă bună.
Este necesar
- - coaste afumate;
- - cârnați (totul va face: cârnați, cârnați, wieners);
- - cartofi;
- - ceapă;
- - roșii sau pastă de roșii;
- - castraveti sarati;
- - măsline;
- - verde;
- - smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați coastele afumate într-o oală cu apă. Cantitatea este pe gustul dumneavoastră.
Pasul 2
După ce apa a fiert, adăugați cartofii tăiați cubulețe în tigaie.
Pasul 3
În acest moment, prăjiți cârnații tăiați felii într-o tigaie și adăugați-i în tigaie imediat ce fierbe apa.
Pasul 4
Tăiați o ceapă în cuburi și prăjiți până se rumenesc, adăugați roșii sau pastă de roșii. Se prăjește cu ceapa. Și în oală.
Pasul 5
De îndată ce cartofii din hodgepodge sunt aproape gata, tăiați murăturile în jumătate de inele și turnați-le în tigaie.
Pasul 6
Adăugați apă din măsline. Acum rămâne la sare și piper după gust. Anterior, nu ar trebui să faceți acest lucru, doar după ce ați adăugat toate celelalte ingrediente, deoarece există pericolul de a exagera cu sare. Apoi adăugați frunze de dafin, acoperiți, reduceți focul la minim și lăsați-l timp de 5 minute.
Pasul 7
Adăugați ierburi proaspete, smântână și măsline într-o farfurie înainte de servire. Puteți adăuga lămâie.
