Dacă vă mai rămâne carne tocată, care nu este suficientă pentru ceva plin, cum ar fi cotletele, faceți carnea nebună. După ce ați pregătit acest fel de mâncare, veți obține atât carne, cât și o garnitură în același timp.
Este necesar
- - 700 g carne tocata;
- - firimituri de pâine;
- - 2 oua fierte;
- - cepe verzi;
- - 100 g de ciuperci uscate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați ciupercile timp de câteva ore, apoi fierbeți până se înmoaie. Treceți cu ouăle prin mașina de tocat carne. Ceapa se toacă mărunt. Dacă doriți, puteți înlocui ceapa verde cu ceapa tocată mărunt. Se amestecă toate ingredientele.
Pasul 2
Puteți alege una dintre următoarele metode pentru a genera imaginile. Mai întâi, puneți carnea tocată pe o folie de polietilenă și aplatizați-o, astfel încât să obțineți o prăjitură alungită. Așezați umplutura în mijloc. Acum lipiți mâinile sub plastic și uniți marginile tortului. A doua modalitate - formează o prăjitură din carne tocată în palma mâinii, pune umplutura pe ea și conectează marginile. Dacă marginile prăjiturii sunt mici, mai puneți niște carne tocată pe umplutură pentru a se închide și a nivela complet.
Pasul 3
Strângeți bine zazu-ul rezultat, bateți-l cu mâinile din toate părțile, dați-i o formă ovală. Înmuiați zrazy-ul format în pesmet, prăjiți-l la foc mediu până când este gătit pe ambele părți.
