O salată caldă cu cartofi și castraveți va încânta ochii și stomacul. O combinație excelentă de ingrediente vă va permite să vă bucurați de gust și să serviți felul de mâncare la masa festivă.
Este necesar
- - 5 cartofi de dimensiuni medii
- - 2 castraveți mari
- - 200 g ridiche
- - 30 g unt
- - mărar
- - boia
- - ulei de masline
- - 2 catei de usturoi
- - sare
- - chimen
Instrucțiuni
Pasul 1
Fără a curăța cartofii, clătiți-i bine în apă curgătoare. Se toarnă apă într-o cratiță, se așează cartofii în ea și se fierbe în uniformă la foc mic până la jumătate coapte. După gătit, scoateți legumele, răciți-le ușor și curățați-le. Așteptați până se mai răcesc puțin, apoi tăiați cubulețe mici.
Pasul 2
Topeste untul la cuptorul cu microunde. Acest lucru se poate face plasându-l într-o ceașcă și acoperindu-l cu o farfurie deasupra sau topindu-l într-o baie de apă. Când untul s-a topit, adăugați boia și chimenul. Se curăță usturoiul, se toacă, se adaugă la ulei. Se amestecă totul bine, se toarnă într-o tigaie și se încălzește, se adaugă cartofii și se prăjesc până se înmoaie, ar trebui să se formeze o crustă aurie pe cartofi.
Pasul 3
Clătiți restul de legume, adică castraveți și ridichi, uscați pe un prosop de hârtie și tăiați felii sau cuburi, tocați mărarul mărunt.
Pasul 4
Combinați cartofii, ridichile, castraveții, sarea și piperul, adăugați ulei de măsline, amestecați totul bine, ornați cu mărar. Se servește pe un platou de servire.
