Iubitorii de carne vor fi încântați de o ruladă într-o cutie de brânză și cartofi. Moalețea piureului, aspectul și gustul delicios al brânzei rumenite și carnea gătită și coaptă vor face din acest fel de mâncare un favorit pe masa ta.
Este necesar
- - 250 g piure de cartofi;
- - 2 linguri de amidon de cartofi;
- - 2 oua;
- - 1 ceapă;
- - 2 linguri de verdeață tocată;
- - 150 g brânză tare;
- - un cățel de usturoi;
- - ulei vegetal;
- - 2 linguri de gris;
- - 500 g carne tocata;
- - 2 linguri de pesmet;
- - sare;
- - 1/2 linguriță de coriandru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați o lingură de pătrunjel, 1 ou, 50 g de brânză rasă și amidon la piureul de cartofi. Amestecă totul bine.
Pasul 2
Întindeți o folie de plastic. Așezați cartofii pe el. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 1 centimetru. Dacă este necesar, udați-vă mâinile cu apă.
Pasul 3
Curățați și spălați ceapa și usturoiul. Tocă-le și prăjește-le în ulei vegetal timp de 3 minute.
Pasul 4
Se amestecă usturoiul și ceapa prăjite cu griș, pesmet, carne, coriandru, precum și pătrunjel și ou. Se adaugă sare, se amestecă totul bine și se bate. Acest amestec trebuie așezat deasupra cartofilor, dar într-un dreptunghi mai mic.
Pasul 5
Rulați rola cu folie de plastic. Îndepărtați filmul însuși și înfășurați ruloul strâns în folie.
Pasul 6
Pâinea de carne trebuie fiartă în apă aproximativ o oră la foc mic. Cronometrează timpul după ce fierbe apa.
Pasul 7
Odată ce a trecut acest timp, scoateți sulul din apă și lăsați-l să se răcească. Apoi presară-l cu brânză tare pe toate părțile.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți chifteaua în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute. Acest lucru este necesar pentru ca brânza să se rumenească.
Pasul 9
Când ruloul s-a răcit, tăiați-l în bucăți și serviți.
