Ouăle de prepeliță sunt de dimensiuni mici. Dar, cu toate acestea, sunt un produs alimentar foarte util. Pentru a păstra toate beneficiile acestor ouă, trebuie să știți cât timp le gătiți în anumite cazuri.
Ouăle de prepeliță sunt benefice atât pentru adulți, cât și pentru copii. Acestea conțin aminoacizi esențiali care nu sunt sintetizați în corpul uman pe cont propriu. De asemenea, conțin o cantitate mare de acid folic, care are un efect de întinerire și previne îmbătrânirea prematură a corpului uman. Acest acid ajută și femeile gravide să evite avortul spontan. Ouăle de prepeliță au un conținut scăzut de calorii și suplinesc lipsa de vitamine din diferite diete.
Pentru a obține toate urme de minerale de care aveți nevoie din aceste ouă, trebuie să le gătiți corect. Pentru aceasta, trebuie respectate unele condiții importante. Înainte de a găti, asigurați-vă că scoateți ouăle de prepeliță din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească puțin la temperatura camerei. Apoi se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc. După fierbere, ouăle de prepeliță sunt coborâte cu grijă în tigaie. În același timp, nu trebuie să li se permită să se lovească reciproc în timpul procesului de gătit. După ce ouăle au fiert, acestea sunt răcite în apă rece. Cea mai importantă întrebare rămâne: cât durează gătirea ouălor de prepeliță?
Dacă sunt fierte moi, atunci după ce fierbe din nou apă, acest proces va dura doar aproximativ 2 minute. Însă experții nu sfătuiesc întotdeauna să mănânce ouă puțin gătite. Prin urmare, este mai bine să gătești ouă de prepeliță fierte tare, adică până la fiert complet. În timp, acest proces nu va fi mai mult de 4-5 minute după ce apa a fiert din nou. Dacă digerați ouă de prepeliță, atunci gălbenușul se va întuneca, iar proteina va pierde majoritatea nutrienților.
Pregătirea corectă a ouălor de prepeliță vă va permite să obțineți un produs alimentar foarte valoros pentru oameni, în special pentru un mic dejun de dimineață pe stomacul gol.
