Ouăle de prepeliță sunt uimitoare în compoziția și proprietățile curative, produse nutritive și în același timp dietetice. În ciuda dimensiunilor lor miniaturale, ouăle de prepeliță sunt incredibil de utile datorită conținutului ridicat de vitamine A, B1, B2, fosfor, potasiu, fier. Sunt complet fără colesterol. Acestea sunt prezentate chiar și celor pentru care ouăle de pui sunt interzise. Ce se poate pregăti din acest miracol al naturii?
Instrucțiuni
Pasul 1
Aperitiv de ouă de prepeliță Tăiați somonul ușor sărat în felii lungi. Curățați oul de prepeliță marinat sau fiert în mod obișnuit (nu mai mult de 5 minute) și înfășurați-l cu o felie de somon și lipiți-l într-o scobitoare. Puteți decora vârful bățului cu o măslină.
Pasul 2
Sandwich-uri cu ouă de prepeliță Tăiați ouăle de prepelițe pe jumătate și puneți câteva ouă pe fiecare jumătate. Decorează cu mărar.
Pasul 3
Înveliți cartofii în apă sărată, răciți-i și coajați-i. Tăiați-le în jumătate și tăiați plasticul de jos, astfel încât jumătate din cartofi să poată fi așezate pe o foaie de copt. Folosiți o linguriță pentru a face un puț frumos. Sparg oul de prepeliță în această gaură. Așezați cartofii pe o foaie de copt unsă. Condimentați cu sare, piper și presărați cu brânză. Coaceți la 180 C până când se înmoaie, aproximativ 30 de minute.
Pasul 4
Ouă de prepeliță poccate La un litru de apă clocotită, adăugați o lingură de oțet și o jumătate de linguriță de sare. Ouăle de prepeliță, una câte una, se eliberează ușor în apă clocotită. Mai întâi puteți crea un jacuzzi puternic într-o cratiță cu o lingură. Ouă pocate vor fi obținute dacă în timpul procesului de gătit gălbenușul rămâne intact și nu se scurge din coaja proteică. După 60 de secunde, scoateți oul și serviți, garniți cu ierburi și orice sos.
