Pește foarte aromat cu sos picant. Pentru a pregăti acest fel de mâncare interesant, puteți lua orice, principalul lucru nu este foarte gras, pește alb.
Este necesar
- - peste alb 1 kg
- - sos de soia 3 linguri. linguri
- - miere lichidă 1 lingură. lingura
- - boia dulce 1 lingură. lingura
- - rădăcină de ghimbir ras 2 linguri. linguri
- - piper roșu măcinat 1/2 linguriță
- - morcovi 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Peștele trebuie să fie bine eviscerat, îndepărtat cu grijă branhii și spălat bine. Așezați carcasele pregătite într-un castron adânc.
Pasul 2
Combinați ghimbirul ras, boia dulce, sosul de soia, ardeiul roșu măcinat și mierea curată. Se toarnă acest amestec sărat peste pește într-un castron. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
Pasul 3
Curățați morcovii, spălați-i. Tăiați în benzi subțiri pe lungime. Puneți morcovi tăiați și pește marinat într-un vas termorezistent. Stropiți cu restul de sos de ghimbir. Coaceți peștele și morcovii timp de patruzeci de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 4
Se servește fierbinte. Orezul alb sau brun gătit poate fi folosit ca garnitură.
