Tradițiile la masa festivă sunt, desigur, bune, dar uneori devine plictisitor. Aș vrea ceva diferit de Olivier, hering sub o blană și grecesc aburit cu salate de crab. Nimeni nu a anulat încă creativitatea la sărbătoare.
Este necesar
- - fileu de pui;
- - ouă;
- - branza;
- - roșii;
- - castraveți;
- - ceapă;
- - măsline;
- - maioneza;
- - cartofi;
- - ciuperci;
- - usturoi;
- - nuci;
- - cepe verzi;
- - patrunjel;
- - Morcovi coreeni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Plonjați-vă în atmosfera de vară. Iar rețeta pentru salata „Felie de pepene verde” vă va ajuta în acest sens. Într-adevăr, chiar aspectul de vară al acestei salate îi va surprinde pe toți cei prezenți în orice perioadă a anului. Mai întâi trebuie să fierbeți 400 de grame de file de pui timp de aproximativ 20 de minute, după ce ați clătit-o. Sareți apa în care o veți găti. În același timp, puteți fierbe 3-4 ouă, răcindu-le după aceea. Acum aveți grijă de ceapă: tăiați 1 cap în cuburi mici și turnați apă clocotită peste ea. Adăugați puțin zahăr la ceapa udă în apă clocotită. Această procedură va scuti ceapa de amărăciune. Lăsați-l așa timp de 15 minute.
Pasul 2
Când puiul și ouăle sunt gata, le puteți face: tăiați fileul de pui în bucăți medii și radeți ouăle. Acum puteți începe să împrăștiați puiul feliat pe vas într-o pană semilună sau cu pepene verde. Sus - un strat de maioneză. Apoi, stoarceți ceapa și așezați-o în stratul următor, deasupra ei din nou puțină maioneză. Următorul strat este ouă rase și maioneză din nou. Apoi, măcinați 200 de grame de brânză pe o răzătoare: acesta va fi următorul strat. Și, desigur, maioneză.
Pasul 3
Pentru ca salata să arate ca o pană de pepene verde, în această etapă, trebuie să întindeți din nou un strat de brânză rasă, dar acum de-a lungul marginii sub formă de semilună. Rolul crustei va fi jucat de castraveți, grătați 2 bucăți. Iar roșiile vor fi pulpa: tocați mărunt 2 roșii proaspete și așezați cu brânza pe toată suprafața rămasă. Castraveții ar trebui să fie pe lateral, adică veți obține o coajă de castraveți și pulpă de roșii, separați printr-un strat de brânză. Rămâne doar să faci semințe de pepene verde din măsline tocate, iar salata este gata.
Pasul 4
Încântați iubitorii clasicilor. Această rețetă se numește Piano alb. Salata este incredibil de sofisticată și frumoasă. Mai întâi trebuie să măcinați 500 de grame de ciuperci și să le fierbeți timp de 5 minute la foc mediu. Apoi adăugați 2 cepe tocate și 2 căței de usturoi în același loc, creșteți ușor focul și continuați să fierbeți. Între timp, radeți cartofii și ouăle fierte. O parte din brânză ar trebui să fie tăiată în dreptunghiuri - acestea vor fi tastele pianului, iar o parte din brânză ar trebui să fie rasă. Tăiați 500 de grame de file de pui fiert în cuburi mici.
Pasul 5
Această salată este, de asemenea, formată din straturi: mai întâi de jos - cartofi fierți rasa (4 bucăți), apoi - ciuperci și ceapă, următorul - 3 ouă fierte rase, apoi - ceapă verde tocată, apoi - pui, al șaselea strat - jumătate de lingura de nuci tocate și în cele din urmă - 300 de grame de brânză rasă. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză. Decorează salata cu tastele pianului așezând măsline deasupra lor - ele joacă și rolul tastelor. Dacă doriți, puteți decora salata cu un trandafir de roșii și o crenguță de pătrunjel.
