Gazpacho, o supă spaniolă ușoară și gustoasă, este indispensabilă pe timp cald. Să încercăm să-l gătim!
Este necesar
roșii - 440 g; castravete - 1 mare; ceapa - 1 mare; boia roșie - 1 mare; usturoi - câteva cuișoare; oțet de mere - 1 lingură; un vârf de zahăr; Tabasco, busuioc, sare, piper - după gust; ulei de măsline - 1 lingură Și, de asemenea, gheață, crutoane, parmezan ras - pentru servire
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați roșiile scufundându-le în apă clocotită timp de câteva minute. Puteți lua roșii în conserve, apoi săriți peste acest pas. Apoi le ștergem printr-o sită într-o șervețelă.
Pasul 2
Curățați castraveții, ardeii - din semințe. Trecem printr-un blender cu restul ingredientelor și, de asemenea, frecăm printr-o sită până la roșiile noastre.
Pasul 3
Condimentează supa Tabasco cu piper și sare după gust. Umplem cu ulei. Îl trimitem la frigider pentru a prepara câteva ore. Și apoi servim: cu crutoane, cu parmezan, cu gheață - iată-l după cum doriți.
