Supa de orez cu calamar va atrage toți iubitorii de mâncăruri din fructe de mare. A face o supă originală este foarte ușor și rapid.
Este necesar
- - 1 pahar de orez
- - 1 cap de ceapă
- - 300 g calamar
- - 1 morcov
- - 2 roșii de dimensiuni medii
- - ulei vegetal
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați calmarul și tăiați-l în inele subțiri. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați roșiile și ceapa.
Pasul 2
Se prajesc usor ceapa si morcovii in ulei vegetal. Disponibilitatea poate fi judecată după nuanța de aur apărută. Adăugați roșiile tocate în amestec și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 3
Se fierbe orezul in apa usor sarata. După ce ați terminat, adăugați ceapa sotată, roșiile și morcovii. Continuați să gătiți toate ingredientele în timp ce fierbeți inelele de calmar feliate.
Pasul 4
După ce s-a făcut calmarul, adăugați-l la orez și aduceți supa la fierbere. Se condimentează cu sare și piper după gust. Înainte de servire, puteți decora vasul cu ierburi, un ou tăiat în jumătate sau puteți condimenta cu smântână.
