Încercați să adăugați orez sălbatic la clătitele clasice americane: vă garantez că veți fi surprinși de gustul ușor neobișnuit, dar plăcut!
Este necesar
- Pentru 3 porții:
- - 0, 5 linguri. orez salbatic;
- - 1 și 3/4 st. lapte;
- - 1, 5 art. făină;
- - 1 lingură. praf de copt;
- - 2 linguri. Sahara;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 1 lingură. ghee;
- - 0,5 linguri. extract de vanilie;
- - 1 ou;
- - unt și sirop de arțar pentru servire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este fierberea orezului sălbatic. Rețineți că este nevoie de mult timp pentru a găti - aproape o oră - deci este mai bine să-l gătiți în avans (îl puteți găti chiar seara dacă doriți să răsfățați produse de patiserie aromate de casă dimineața). Sarea și zahărul nu trebuie adăugate în timpul gătitului.
Pasul 2
Cernem făina într-un recipient spațios cu praf de copt și un praf de sare, adăugăm 2 linguri de zahăr și amestecăm bine.
Pasul 3
Într-un recipient separat, amestecați laptele cu oul, adăugați puțin extract de vanilie și amestecați bine.
Pasul 4
Se toarnă amestecul de componente lichide ale aluatului în uscat, cu agitare continuă lentă cu o spatulă. Încercați să evitați formarea de bulgări în aluat și să obțineți o uniformitate absolută. Apoi pe o lingură, amestecând bine de fiecare dată, începeți să adăugați orezul gătit și răcit. Puteți adăuga mai mult orez sau mai puțin - aici, concentrați-vă doar pe gustul dvs.!
Pasul 5
Ungeți ușor o tigaie antiaderentă și încălziți la foc mediu.
Pasul 6
Puneți clătitele deasupra și coaceți până se rumenesc pe fiecare parte.
Pasul 7
Așezați clătitele în boluri, deasupra cu o felie de unt și deasupra cu sirop de arțar (poate fi înlocuit cu miere). Bucurați-vă!
