Creveții cu paste sunt un fel de mâncare pentru cei cărora le place bucătăria italiană, dar totuși au note picante asiatice. O opțiune excelentă atunci când trebuie să gătești ceva rapid, dar foarte gustos.
Este necesar
- - 4 linguri de unt;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - jumătate de ceapă medie;
- - 4 catei de usturoi;
- - 500 gr. creveți proaspeți;
- - 120 ml vin alb;
- - 2 lămâi;
- - 4-5 picături de sos Tabasco (sau după gust);
- - sare și piper negru;
- - 200 gr. paste cu cappellini;
- - busuioc si patrunjel (dupa gust);
- - 50 gr. parmezan ras.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să fierbeți apa pentru paste și să o lăsați să fiarbă.
Pasul 2
Se toacă ceapa, se stoarce usturoiul. Se toarnă ulei de măsline în tigaie și se adaugă unt. Se prajeste ceapa si usturoiul pana se rumenesc.
Pasul 3
Adăugați creveții curățați în tigaie.
Pasul 4
De îndată ce creveții își schimbă culoarea, toarnă vinul, stoarce zeama de lămâie și adaugă sosul Tabasco.
Pasul 5
Sare și piperează creveții, prăjește-i timp de 5 minute.
Pasul 6
În acest moment, fierbeți pastele. Deoarece este foarte subțire, durează doar câteva minute pentru a găti.
Pasul 7
Adăugați paste gata preparate la creveți și amestecați.
Pasul 8
Serviți vasul cu ierburi proaspete - pătrunjel și busuioc, stropiți suplimentar cu parmezan.
