O salată de castraveți cu căpșuni și nuci de pin poate fi făcută în zece minute. O opțiune excelentă pentru o gustare ușoară pentru o zi fierbinte de vară. Salata este umplută cu vitamine, poate fi pregătită pentru copii de la cinci ani.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 400 g căpșuni;
- - 1 castravete;
- - 4 linguri. linguri de oțet balsamic;
- - 2 linguri. linguri de nuci de pin;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 2 lingurite de miere;
- - 6 crenguțe de busuioc proaspăt;
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți mai întâi castravetele proaspăt. A curăța sau nu coaja este o chestiune de gustul tău și de vârsta castraveților. Dacă coaja sa este groasă, atunci, desigur, este mai bine să o coajați. Tăiați castraveții în inele sau jumătăți de inele, deși puteți tăia și cuburi și paie - acest lucru nu contează.
Pasul 2
Clătiți căpșunile proaspete, îndepărtați cozile, uscați ușor boabele pe un prosop de hârtie. Puteți tăia căpșunile în jumătăți, inele, sferturi, cuburi, în general, pe baza modului în care tăiați castravetele. Combinați castraveții și căpșunile într-un castron adânc.
Pasul 3
Acum pregătiți sosul de salată de castraveți de căpșuni. Combinați oțetul balsamic alb cu miere și ulei de măsline și piper după gust. Veți obține un amestec omogen. În loc de ulei de măsline, puteți lua ulei vegetal, dar inodor.
Pasul 4
Clătiți crengile de busuioc, uscați-le, tăiați-le sau rupeți-le în frunze cu mâinile. Se amestecă cu castraveți și căpșuni. Se toarnă dressingul peste salata rezultată, se amestecă totul.
Pasul 5
Încălziți o tigaie uscată, așezați pinele și uscați-le. Apoi presărați-le pe salata de castraveți pregătiți cu căpșuni. Se servește imediat, salata nu trebuie infuzată.
