Există multe rețete pentru prepararea salatelor din ciuperci, dar una dintre cele mai delicioase este o salată de ciuperci din lapte murat și carne de porc.
Este necesar
- - ciuperci din lapte murat;
- - ceapă;
- - porc;
- - morcov;
- - ulei vegetal;
- - usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați porc, dezghețați-l și tăiați-l în cuburi subțiri, a căror lungime va fi de aproximativ trei sau patru centimetri.
Pasul 2
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se pune pe foc. Când uleiul fierbe, adăugați carnea de porc tocată și prăjiți până se înmoaie. Nu este nevoie să săriți carnea.
Pasul 3
Ciupercile din lapte murat trebuie clătite cu apă și tăiate în aceleași cuburi ca și carnea. Poate fi puțin mai mic. De asemenea, trebuie să fie prăjiți într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Pasul 4
Clătiți și curățați ceapa și morcovii, tăiați-i mărunt (morcovii pot fi râșiți pe răzătoarea grosieră) și prăjiți-le în același mod ca și cu porc și ciuperci. Amintiți-vă că, deși legumele sunt prăjite împreună, ceapa durează mai mult pentru a fi gătită, așa că trebuie să le puneți mai întâi în tigaie.
Pasul 5
Combinați toate ingredientele prăjite într-un castron adânc și așteptați până se răcesc. După aceea, puteți adăuga acolo câteva căței de usturoi sau puteți face fără ea. Nu trebuie să umpleți salata cu nimic, deoarece va fi deja suficient ulei vegetal în ea.
