Ciocolată, smântână, cireșe - ce mâncăruri delicioase! Ele pot fi combinate într-o singură rețetă, apoi veți obține un tort incredibil, care este demn să decorați masa pentru ziua de naștere a unui copil.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 150 g zahăr;
- - 110 g făină de grâu;
- - 100 g migdale;
- - 60 g unt;
- - 50 ml vin roșu;
- - 20 cireșe;
- - 1/2 cana smantana grea;
- - 4 galbenusuri de ou;
- - 3 albușuri;
- - zahăr glazură, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți gălbenușurile de ou cu 125 g zahăr până se omogenizează, adăugați făină cernută în porții mici, migdale mărunțite și ciocolată (mai întâi trebuie să o radeți).
Pasul 2
Bateți albușurile într-o spumă împreună cu un vârf de sare, amestecați în masa principală de făină.
Pasul 3
Ungeți forma de tort cu unt, presărați puțin cu făină, astfel încât prăjitura de ciocolată finită să poată fi apoi extrasă cu ușurință din formă, fără a o deteriora. Puneți aluatul într-o matriță, dați-l la cuptor pentru 40 de minute. Gatiti la 180 de grade.
Pasul 4
Puneți cireșele într-o cratiță, adăugați zahăr, turnați vin roșu, gătiți timp de 10 minute, apoi scoateți fructele de pădure - vor fi necesare pentru a decora tortul terminat.
Pasul 5
Bateți smântâna grea cu zahăr pudră, acoperiți blatul și părțile laterale ale tortului, garnisiți cu cireșe, acoperiți cu siropul în care au fost fierte fructele de pădure. De asemenea, puteți garni cu felii de ciocolată.
