Dacă credeți că clătitele sunt monotone și plictisitoare, vă înșelați profund. De fapt, există atât de multe opțiuni în aceste produse simple de patiserie, încât îți va lua respirația. Astăzi facem clătite de ovăz super delicioase și sănătoase cu mere și afine la micul dejun. Datorită ingredientelor incluse în compoziție, acestea sunt atât de delicate încât se topesc doar în gură. Și principalul lucru este că va dura foarte puțin timp pentru a le pregăti.
Este necesar
- - 300 de grame de chefir
- - făină
- - un mar
- - niste afine (pot fi congelate)
- - o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
- - Oțet de mere
- - două linguri de fulgi de ovăz
- - sare
- - un ou
- - două linguri de ulei
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face clătite de ovăz cu mere și afine, luați chefir și turnați-l într-un castron adânc. Două linguri de fulgi de ovăz, adăugați sare la chefir după gust, amestecați și lăsați 10 minute. Stingeți o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet de mere și adăugați la chefir. Se amestecă bine. Adăugați un ou crud bătut. Se toarnă făină după ce ați cernut-o. Se amestecă bine aluatul de clătite. Pentru ca clătitele cu mere pe kefir să devină gustoase, aluatul ar trebui să fie puțin mai rar decât pentru clătitele obișnuite.
Pasul 2
Pentru a pregăti clătite delicioase, radeți un măr mic pe o răzătoare grosieră, adăugați la aluat și amestecați. O mână mică de afine, poate fi congelată, se adaugă și în aluat și se amestecă bine. Puteți turna puțin ulei vegetal în acest amestec. Destul, două linguri. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Pentru a face clătitele cu mere și afine pe chefir mai puțin bogate în calorii, prăjiți clătitele fără a folosi ulei. Se toarnă aluatul de clătite în tigaia preîncălzită. O ladă este potrivită în acest scop. Turnati aluatul peste toata tigaia, astfel incat sa obtineti clatite pentru toata tigaia. De îndată ce clătitele sunt acoperite cu bule, întoarceți-o spre cealaltă parte.
