Pilaf este un fel de mâncare oriental unic și iubit. Are multe tipuri și variații pentru fiecare gust. Dar pilaf înăbușit în ghivece este doar un fel de mâncare delicios nerealist!
- cam un kilogram de file de pui
- 6-7 linguri de orez lung
- un morcov de dimensiuni medii
- câteva ceapă mică
- o jumătate de pachet de condimente pentru pilaf și pui
- niște stafide albe
- puțin ulei vegetal
- sare
- 3 căței de usturoi
1. Tăiați fileul în bucăți, presărați condimentul de pui și puneți-l într-o tigaie fierbinte unsă.
2. Adăugați ceapa tocată și morcovul ras la pui.
3. Puneți totul la fiert.
4. Împărțiți carnea finită în trei oale.
5. Clătiți stafidele și orezul cu apă.
6. În fiecare oală, aruncați un cățel de usturoi și 2-2, 5 linguri de orez. Adăugați o linguriță de condiment pilaf și o lingură de stafide spălate. Sare.
7. Se toarnă conținutul vaselor cu apă. Nivelul apei ar trebui să fie cu 2 cm deasupra orezului.
8. Amestecați totul, închideți vasele cu capace sau folie și dați la cuptor aproximativ o jumătate de oră.
Pilaf se dovedește a fi foarte gustos și complet slab, ceea ce este foarte important pentru persoanele cărora le pasă de sănătate și formă.
