Puteți face chiar și o minunată plăcintă cu cireșe cu fructe de padure congelate! Plăcinta se face pe un aluat delicat sfărâmicios cu o umplutură de cireșe dulci. Fericiți-i pe cei dragi!
Este necesar
- Pentru test:
- Făină - 190 gr
- Unt - 90 gr
- Smântână - 90 ml
- Zahar - 40 gr
- Pudră de copt - 2/3 linguriță
- Sare - 1/4 linguriță
- Pentru umplere:
- Cireșe congelate fără sâmburi - 430 gr
- Smântână - 140 ml
- Zahar - 90 gr
- Făină / s - 2 și 1/2 lingură.
- Vanilină - 1/2 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți untul din frigider pentru a se înmuia. Apoi cerneți făina pentru aluat într-un castron adânc. Combinați-l cu praful de copt și un praf de sare pentru a spori aroma.
Pasul 2
Luați 40 de grame de zahăr și 90 ml de smântână, amestecați bine aceste ingrediente cu untul înmuiat. Turnați făina și praful de copt în acest amestec puțin câte unul. Frământați un aluat moale.
Pasul 3
Periați o tigaie rotundă de copt cu o pană de unt și praful cu făină. Rolați aluatul rezultat și puneți-l în matriță, formând părțile laterale. În această etapă, setați cuptorul să se preîncălzească la 190 ° C.
Pasul 4
Mai întâi eliberați cireșele pentru umplutură din semințe și scurgeți sucul. Se amestecă ingredientele pentru umplutură: smântână, zahăr, vanilină sau zahăr vanilat, făină. În loc de făină, puteți folosi 2 linguri de amidon. Apoi umplutura va fi mai densă și nu atât de fragedă.
Pasul 5
Așezați cireșele fără suc într-o matriță deasupra aluatului pregătit. Se toarnă smântână peste tort și se netezește cu o lingură. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit. Coaceți plăcinta de cireșe până se înmoaie, aproximativ 25 de minute. Când prăjitura s-a răcit, se presară cu zahăr glazură și se taie felii.
