Futomaki sunt suluri delicioase sub formă de mozaic. Gătirea lor nu este mai dificilă decât de obicei, dar se dovedesc a fi mult mai interesante. Poate fi servit ca gustare japoneză originală.
Este necesar
- - 300 g orez fiert;
- - 2 coli de nori;
- - 1 castravete;
- - o bucată de șuncă, câteva bețe de crab;
- - somon usor sarat;
- - wasabi, sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți orezul în avans până când este gătit, astfel încât să semene mai mult cu orezul de sushi, turnați 2 linguri de oțet de orez cu sare și zahăr în el.
Pasul 2
Tăiați o foaie de nori în jumătate de-a lungul bobului. Atunci totul este foarte simplu - vom proceda ca și în pregătirea rulourilor obișnuite. Puneți orez fiert, niște wasabi pe fâșiile de nori, rolați. Veți obține un mic cârnați - tăiați-l în jumătate pe lungime. Faceți același lucru cu a doua rolă.
Pasul 3
Luați o foaie întreagă de nori, puneți o rolă tăiată în două părți una cu cealaltă cu „spate”, puneți umplutura deasupra - fâșii de castraveți proaspeți, somon ușor sărat și bastoane de crab. Desigur, puteți schimba această umplutură pe placul dvs. Așezați celelalte două bucăți ale sulului deasupra umpluturii.
Pasul 4
Rulați totul într-o singură foaie de nori folosind un covor de bambus, aplatizați laturile ușor ca părțile unui pătrat. Desfaceți covorul și tăiați rola în porții.
Pasul 5
Gata - futomaki sunt gata, serviți-le cu wasabi, ghimbir murat și sos de soia, astfel încât să nu vă îndepărtați prea mult de tradiția japoneză. Aceste delicioase role de mozaic pot fi preparate acasă și, cel mai important, puteți experimenta umpluturile.
