fructe de padure congelate, pur și simplu nu le dezghețați în prealabil, altfel briosele vor deveni prea "umede".
Este necesar
- Pentru 12 porții:
- - făină de grâu - 290 grame;
- - unt - 110 grame;
- - zahăr - 250 de grame;
- - lapte - 120 ml;
- - afine - 1 pahar;
- - doua oua;
- - praf de copt - 2 lingurite;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - extract de vanilie, nucșoară - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți tigaia de brioșe cu unt și făină. Se amestecă făina, sarea și praful de copt. Înmuiați afinele în amestecul de făină.
Pasul 2
Bateți zahărul (200 de grame) și untul cu un mixer. Apoi adăugați ouă de pui și vanilie. Se toarnă făina, se amestecă, se toarnă laptele.
Pasul 3
Aluatul ar trebui să convergă mai mult sau mai puțin, apoi desertul se va dovedi a fi fraged și slab. Se amestecă afinele cu o spatulă.
Pasul 4
Împărțiți aluatul în cutii. Combinați zahărul rămas cu nucșoară, presărați cu capacele de brioșe. Așezați matrițele în cuptor. Gatiti 25 de minute la 190 de grade.
