Mint blancmange cu cireșe aparține bucătăriei franceze. Desertul este gustos și sărac în calorii.
Este necesar
- - lapte - 250 mililitri;
- - frunze de mentă - 15 grame;
- - gelatina - 10 grame;
- - zahăr - 2 lingurițe;
- - suc de lamaie - 1 lingurita;
- - gem de cireșe Darbo, frunze de mentă pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați gelatina în lapte (50 ml) până se umflă. Se amestecă restul de lapte cu zahăr, se încălzește la fierbere, se răcește ușor, se adaugă gelatina dizolvată într-o baie de apă.
Pasul 2
Se toarnă amestecul într-un castron de blender, se adaugă frunzele de mentă, se bate până se toacă menta, se adaugă suc de lămâie, se amestecă.
Pasul 3
Se toarnă masa în forme, se trimite la frigider - se lasă să înghețe.
Pasul 4
Scoateți blancmange-ul terminat din forme; pentru aceasta, este suficient să le scufundați în apă fierbinte timp de câteva secunde.
Pasul 5
Încălziți dulceața la bain-marie, așezați-o pe un alb cu o matriță, lăsați-o să se stabilească. Decorează părțile laterale ale desertului cu frunze de mentă. Bucurați-vă de gustul acestui desert francez!
