Uleiul de usturoi poate fi folosit pentru a condimenta orice fel de mâncare. Vă ofer cea mai simplă rețetă pentru prepararea ei. Un astfel de ulei poate fi folosit nu numai pentru prepararea vaselor, ci și pentru a-l mânca, întinzându-l pe pâine.
Este necesar
- - usturoi - 1 cap;
- - unt - 100 g;
- - ulei de măsline - 2 linguri;
- - sare - 2 lingurite;
- - verde la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luând un cap de usturoi, tăiați cu grijă vârful acestuia cu un cuțit. Ca atare, așezați usturoiul pe un vas de copt, turnați ulei de măsline peste el și puneți-l în cuptorul de 200 de grade timp de un sfert de oră. Nu uitați să acoperiți leguma cu folie alimentară.
Pasul 2
Scoateți untul din compartimentul frigiderului și lăsați-l să stea la temperatura camerei până se înmoaie. Odată ce este moale, tăiați-l ușor în bucăți de dimensiuni medii cu un cuțit, apoi transferați-l într-un castron de blender și bateți bine.
Pasul 3
Scoateți usturoiul copt, stoarceți conținutul acestuia și adăugați, împreună cu uleiul de măsline în care a fost copt, la untul bătut. Se adaugă sare cu orice ierburi tocate mărunt acolo. Bate totul cu un blender, așa cum ar trebui.
Pasul 4
Transferați masa rezultată fie într-o pungă de plastic, fie în folie alimentară și înfășurați-o cu grijă ca o rolă. În această formă, trimiteți uleiul de usturoi la frigider. Acolo ar trebui să rămână până în momentul în care se solidifică complet.
Pasul 5
Când masa s-a solidificat, o puteți scoate din frigider și o puteți folosi după cum doriți. Uleiul de usturoi este gata!
