Crevetele poate fi un aperitiv excelent sau un fel principal de mâncare atunci când este servit cu o garnitură suplimentară.
Este necesar
- 2 catei de usturoi
- 0,5 linguriță sare de mare
- 1 buchet de patrunjel
- 100-125 g unt înmuiat
- piper negru
- 1 linguriță suc de lămâie
- 12 creveți uriași
- 1 lămâie mică
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățăm cățelele de usturoi, apoi le tocăm grosolan, presărăm sare și presăm într-un recipient mic. Tocam marunt patrunjelul uscat spalat si lasam deoparte 1 lingura din aceasta cantitate. Amestecă untul cu usturoiul, restul de pătrunjel, piper și suc de lămâie. Separați jumătate din amestec și ungeți forma rezistentă la căldură.
Pasul 2
Spălăm creveții, curățăm, scoatem capetele. Îndepărtăm și garoul negru de viscere. Creveții trebuie uscați și puși într-o matriță. Distribuiți a doua jumătate a amestecului deasupra. Pre-încălzește cuptorul. Apoi coaceți la foc mediu timp de 15 minute.
Pasul 3
Pentru servire, tăiați lămâia felii și împărțiți-le în jumătate. Serviți creveții cu restul de pătrunjel și felii de lămâie.
