Semințele de in pot fi folosite pentru a face produse de patiserie, salată, terci etc. Acest produs face o jeleu foarte gustoasă și sănătoasă, iar decoctul din semințe de in este indispensabil bolilor tractului gastro-intestinal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Semințele de in sunt cultivate și utilizate pentru hrană de aproximativ 5.000 de ani. Semințele de in sunt bogate în proteine, vitamine, minerale, acizi grași, lignani și fibre. O astfel de compoziție a semințelor acestei plante uimitoare îi conferă proprietăți foarte extinse. În special, produsul este capabil să exercite efecte antibacteriene, antivirale, antifungice, antioxidante și anticarcinogene asupra corpului uman. Ce se poate prepara din semințe de in?
Pasul 2
În primul rând, semințele de in sunt un supliment alimentar gustos și valoros în prepararea a tot felul de feluri de mâncare reci, salate de legume și fructe și sosuri. Semințele de in pot dezvălui pe deplin toate proprietățile sale benefice în terci, piure de cartofi, primul sau al doilea fel de mâncare. Se potrivește bine cu lapte, iaurt, chefir, brânză de vaci și smântână. Acest produs poate fi găsit adesea în produse din făină și produse de patiserie.
Pasul 3
Puteți să uscați ușor semințele sau să le prăjiți, apoi să le măcinați într-o râșniță de cafea și să o adăugați la orice cereale în timpul gătitului: acest lucru va îmbunătăți gustul vasului și va crește valoarea nutritivă a acestuia. Semintele de in fac o jeleu vindecatoare delicioasa. Pentru a-l pregăti, trebuie să fierbeți compotul, să adăugați 2 lingurițe de semințe de in zdrobite și să fierbeți la foc mic timp de un sfert de oră, amestecând ocazional. Jeleul răcit poate fi filtrat sau îl puteți bea așa.
Pasul 4
Semințele de in au o consistență slabă, datorită căreia acest produs este capabil să învelească pereții stomacului și să combată multe boli ale tractului gastro-intestinal. Pentru a pregăti o infuzie antiinflamatoare din semințe de in, trebuie să puneți o lingură de produs într-un termos, să turnați două pahare de apă clocotită, să închideți capacul și să lăsați 8 ore. Luați ½ pahar cu o jumătate de oră înainte de mese de 4 ori pe zi.
Pasul 5
Un remediu natural care este bun pentru intestine este semințele de in amestecate cu pulpa de mere. Pentru a-l pregăti, este necesar să umpleți sămânța cu apă seara, astfel încât abia să o acopere și dimineața adăugați un măr ras la acest amestec. Această rețetă poate fi recomandată în special femeilor însărcinate care deseori se confruntă cu constipație în timp ce poartă un copil, dar trebuie să facă față acestei probleme singure din cauza incapacității de a lua medicamente.
Pasul 6
Puteți face delicioase chifle de casă de in. Pentru a face acest lucru, amestecați 5 căni de făină de grâu cu 1, 5-2 căni de făină de in, adăugați o pungă de praf de copt, 2 ouă, o jumătate de pahar de zahăr, vanilină, o linguriță de scorțișoară, un pahar de stafide și 2 cani de iaurt sau iaurt. Se frământă aluatul, se modelează în chifle și se coace în cuptor la 190 ° C.
